ส่องเทรนด์ IF ฉบับคนดัง: กินยังไงให้ปังปี 2025!
กระแสการทำ Intermittent Fasting หรือ IF ยังคงร้อนแรงไม่หยุดหย่อน และดูเหมือนปีหน้าจะยิ่งคึกคักขึ้นไปอีก เมื่อมีข่าวลือสะพัดในแวดวงสุขภาพว่า ดร. ณัฐพล จิตรวิริยะกูล นักวิจัยจากศูนย์นวัตกรรมด้านสุขภาพ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล กำลังเตรียมเปิดเผยผลการศึกษาชิ้นสำคัญเกี่ยวกับ “ตารางการกิน IF รูปแบบใหม่” ที่อาจพลิกโฉมวงการลดน้ำหนัก โดยระบุว่าสามารถเร่งการเผาผลาญไขมันได้อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน แม้แต่ในกลุ่มคนที่มีปัญหาน้ำหนักตัวมานานหลายปี
ข่าวนี้สร้างความฮือฮาอย่างมาก หลังจากที่ ดร. ณัฐพล ได้กล่าวถึงแนวคิดเบื้องต้นในงานสัมมนาปิดของสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยเมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา โดยเผยว่า ตาราง IF ดังกล่าวเป็นการผสมผสานหลักการทางชีวเคมีขั้นสูงเข้ากับการปรับช่วงเวลาการกินให้เหมาะสมกับจังหวะของร่างกายแต่ละบุคคลอย่างละเอียด ซึ่งต่างจากการทำ IF แบบทั่วไปที่เน้นเพียงแค่การจำกัดช่วงเวลากินและงดอาหารเท่านั้น หลายคนจับตาว่านี่อาจเป็นกุญแจสำคัญสู่การลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน โดยไม่ต้องทรมานหรืออดอาหารมากเกินไป
ผู้คนในโลกออนไลน์ต่างเริ่มตั้งคำถามเกี่ยวกับรายละเอียดของตาราง IF ใหม่นี้ และต้องการทราบว่า “ทำไอเอฟกินอะไรได้บ้าง” ในรูปแบบที่ ดร. ณัฐพล ค้นพบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มคนที่เคยล้มเหลวกับการทำ IF มาก่อน ต่างคาดหวังว่างานวิจัยชิ้นนี้จะช่วยไขข้อข้องใจและเปิดทางเลือกใหม่ๆ ให้กับพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าหากผลการศึกษาได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการ อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงแนวทางการปฏิบัติของการทำอินเตอร์มิตเทนท์ฟาสติ้งเพื่อลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีในระดับสากล
แหล่งข่าววงในระบุว่า ตารางการกิน 2026 ที่ ดร. ณัฐพล กำลังจะนำเสนอนั้น ไม่ได้เน้นเพียงแค่การลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงการปรับปรุงสุขภาพโดยรวม เช่น การเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ และการชะลอวัย ซึ่งเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจอย่างมากในปัจจุบัน ความตื่นเต้นนี้ทำให้หลายคนเชื่อว่า นี่จะเป็น “ตัวจุดชนวน” ให้เทรนด์ IF กลายเป็นปรากฏการณ์ที่ผู้คนต้องหันมาให้ความสนใจอย่างจริงจังอีกครั้งหนึ่ง
แม้รายละเอียดจะยังไม่ถูกเปิดเผยทั้งหมด แต่ข่าวว่า ดร. ณัฐพล เตรียมจัดงานแถลงข่าวใหญ่ในช่วงต้นปี 2026 เพื่อนำเสนอผลงานวิจัยฉบับเต็ม ทำให้เกิดการคาดการณ์ว่าอาจมีการเชิญ “หมอทีม นพ.สิทธา ลิขิตนุกูล” ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชื่อดัง มาร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ซึ่งจะยิ่งเพิ่มน้ำหนักและความน่าเชื่อถือให้กับผลการศึกษาชิ้นนี้อย่างมหาศาล ความร่วมมือของสองผู้เชี่ยวชาญย่อมเป็นสิ่งที่น่าจับตา และเป็นสัญญาณว่าวงการสุขภาพกำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของการทำ IF
สิ่งที่น่าติดตามต่อไปคือ ตารางการกิน IF รูปแบบใหม่นี้จะใช้งานได้จริงมากน้อยแค่ไหน และจะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืนหรือไม่ ผู้คนทั่วโลกต่างรอคอยวันที่ ดร. ณัฐพล จิตรวิริยะกูล จะออกมาเปิดเผย “ความลับ” ที่อาจเปลี่ยนแปลงวิธีการทำ IF ที่เรารู้จักไปตลอดกาล ซึ่งเชื่อได้เลยว่าจะเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงไปอีกนานเท่านานแน่นอน
เจาะลึกเทรนด์ IF ปี 2025 กับเคล็ดลับการกินแบบคนดัง พร้อมเมนูลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพให้ปัง หุ่นสวยตลอดปี!
เจาะลึกเทรนด์ IF ปี 2025 กับเคล็ดลับการกินแบบคนดัง พร้อมเมนูลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพให้ปัง หุ่นสวยตลอดปี!